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Chris Kiessling

Chris Kiessling

ベルリン出身
『 BERLIN71 』オーナーシェフ

旧東ドイツに生まれ、調理師免許は東ドイツで取得。
料理歴は'89年から。
趣味は'97年から続けている伝統派空手。

奥様は演劇ユニット「南船北馬」代表、棚瀬美幸さん
南船北馬のブログ
http://nannsenn.jugem.jp

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18歳の時にベルリンの壁崩壊を目の当たりにしました。
共産主義の東ドイツに育った反動からか、外の世界を見てみたい衝動に駆られ
数多くの国へ足を運び、縁あって2007年日本に。

2013年8月1日 森ノ宮にお店をオープン。

『 BERLIN71 』
06-7492-4870
17:30~23:30 L.O.
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

 大阪森ノ宮にある洋食居酒屋&バー
 ドイツ人シェフが腕をふるうジャーマンとヨーロッパメインの多国籍料理

Yahoo!ロコ情報
ベルリン71
ジャンル:ドイツ料理
アクセス:JR大阪環状線森ノ宮駅 徒歩3分
住所:〒537-0025 大阪府大阪市東成区中道1-2-25(地図

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